鶏肉とレーズンを詰めたキノコ| より良い家と庭

材料

• 15個の大きな新鮮なキノコ（直径2-1 / 2〜3インチ）
• バター大さじ3
• ¼カップ薄切りねぎ（2）
• にんにく1片、みじん切り
• ¾カップ細かく刻んだ調理済み鶏肉または七面鳥（約4オンス）
• 細かく乾燥したパン粉2杯
• すりおろしたパルメザンチーズ大さじ2
• 細かく刻んだ煙風味のアーモンド大さじ2
• ゴールデンレーズンのみじん切り大さじ2
• 大さじ1杯の新鮮なパセリ
• オリーブオイル

行き方

• ステップ1

  オーブンを425°Fに予熱します。 必要に応じて、キノコから茎を取り外して廃棄します。 きのこのキャップを脇に置きます。

• ステップ2

  小さい鍋で、中火でバターを溶かします。 ネギとニンニクを追加します。 約2分間、または柔らかくなるまで煮込みます。 暑さから削除。 鶏肉、パン粉、チーズ、アーモンド、レーズン、パセリを混ぜます。 詰め物を脇に置きます。

• ステップ3

  15x10x1インチのベーキングパンに、茎のある側を下にしてキノコを置きます（茎のあるマッシュルームを使用する場合は、茎の側を上にして、回転ステップを省略します）。 5分間焼く。 きのこの茎の側面を上にします。 キノコにオイルを塗ります。 キノコの間で充填を分割します。 8〜10分間、または加熱されるまで焼きます。

栄養成分表

一食当たり：60カロリー、（飽和脂肪2 g、コレステロール13 mg、ナトリウム65 mg、炭水化物3 g、繊維0 g、タンパク質3 g。