チョコレートアイリッシュクリームチーズケーキ| より良い家と庭

材料

細かく砕いた1½カップのチョコレートウエハース（約18個のクッキー）*
バター大さじ6、溶かした*
小さじ1/2挽いたシナモン
3 8オンスパッケージ、クリームチーズ、軟化
1オンスカートン乳製品サワークリーム
砂糖1カップ
1 8オンスパッケージのセミスイートチョコレート、溶かして冷却
卵3個
½カップアイリッシュクリームリキュール
クリームまたはミルクをホイップする大さじ2
バニラ小さじ2
新鮮なラズベリー（オプション）
meltカップカップセミスイートチョコレートピース、溶かし（オプション）

行き方

ステップ1
オーブンを華氏325度に予熱します。クラストの場合は、中くらいのボウルで、砕いたチョコレートウエハース、溶かしバター、シナモンを混ぜます。軽く混ぜて混ぜます。混合物を9インチまたは10インチのスプリングフォームパンの底と側面に押し付けます。取っておきます。
ステップ2
大きなボウルに詰めるには、クリームチーズ、サワークリーム、砂糖、溶かしたチョコレートを混ぜます。滑らかになるまで中速から高速で電動ミキサーで叩きます。木製のスプーンを使用して、結合するまで卵をかき混ぜます。リキュール、ホイップクリームまたはミルク、バニラを入れて混ぜます。
ステップ3
クラストで裏打ちされたパンに詰め物を注ぎます。浅いベーキングパンにスプリングフォームパンを置きます。 50〜60分間、または静かに振ると中心がほぼ固まるまで焼きます。
ステップ4
15分間、ワイヤーラックのスプリングフォームパンで冷却します。小さな鋭利なナイフを使用して、パンの側面から緩めます。さらに30分間冷却します。スプリングフォームパンの側面を取り外します。 1時間冷却します。ふたをして少なくとも6時間または最大24時間冷やします。
ステップ5
提供する前に、チーズケーキを大皿に移します。必要に応じて、1/3カップの溶かしたチョコレートを新鮮なラズベリーと霧雨でトップします。 16人前になります。