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イースターエッグを調理し、同時に着色できると聞いたとき、私たちは自分でそれを試さなければならないことを知っていました。 私たちは、お気に入りのイースターエッグ染色方法と、卵を調理する最も簡単な方法を組み合わせて、理論を検証しました。 判断は次のとおりです。インスタントポットでイースターエッグを調理し、染色することができます。わずか6分です。 そして、はい、Better Homes&Gardens Test Kitchenはそれを承認しました！
インスタントポットで卵を染める方法
必要な物資
- パイント缶詰ジャー
- ホワイトビネガー
- 水
- 液体食品着色料
ステップバイステップの道順
インスタントポットでイースターエッグを染色するには、これらの簡単な指示に従ってください。 1ダースの卵を染色して調理するには、約6分かかります。
ステップ1：パイントジャーの準備
インスタントポットで卵を染めるには、いくつかのガラスパイント缶詰ジャーが必要です（一度に4つ使用しました）。 従来の食品着色料（自然食品着色料または天然イースターエッグ染料とは対照的に）がこの卵染色法に最もよく機能し、短時間で強い着色を与えることがわかりました。 そして、インスタントポット（またはその後調理したものすべて）を染色することを心配したくないので、パイントジャーをインスタントポット内に直接入れます。
パイントジャーを使用すると、複数の色の卵を一度に染めることもできます。 8クォートのインスタントポットには4つの広口パイントジャーを収めることができることがわかりましたが、快適に収まるジャーの数は、使用するジャーのスタイルとインスタントポットのサイズによって異なります。 調理と染色のプロセスは非常に高速であるため、30分以内に2セットを実行できます。したがって、一度にすべてが合わなくても心配ありません。
蒸し卵は実際には沸騰よりも簡単です
ステップ2：染料混合物を追加する
ジャーをインスタントポットに入れる前に、各ジャーに染料混合物、卵、水を入れます。 大さじ2杯の白酢と少なくとも10〜12滴の液体着色料を各瓶に加え、各瓶に生卵を入れます。 （各瓶に2〜3個の卵を入れることができるはずです。）卵を覆うのに十分な水で各瓶に蓋をします。
インスタントポットで卵を調理する3つの簡単な方法
ステップ3：卵を調理する
インスタントポットの底に短いラックを置き（ジャーがポットの底面に直接座らないようにするため）、1杯の水を加えます。 パイントジャーをラックに置き、蓋を閉じて、自然放出に設定します。 6分間高圧で調理し、その後6分間蒸気を自然に放出させます。 ジャーは慎重に取り外してください。高温になるため、オーブンミットを使用する必要があります。 卵を取り出し、氷水に浸して冷やし、乾燥させます。 調理済みの染色イースターエッグは冷蔵庫で最大1週間保存できます。
