クレオールクラブケーキ| より良い家と庭

材料

• 細かく刻んだセロリ1本
• 細かく刻んだ小玉ねぎ1個（1/3カップ）
• オリーブオイル大さじ1
• 卵1個、beatられた
• ¼カップマヨネーズまたはサラダドレッシング
• ドライマスタード小さじ1/2
• ¼小さじガーリックパウダー
• ¼小さじオニオンパウダー
• ¼小さじ挽いた赤唐辛子
• 1½カップソフトフランスパン粉
• 8オンスの新鮮な調理済みカニ肉または缶詰のカニ肉、水切り、フレーク、および軟骨の除去（約1 1/2カップ）
• 細かく刻んだ赤ピーマン大さじ3
• オリーブオイル大さじ3
• 購入したタルタルソース
• 細かく刻んだピーマン3杯

行き方

• ステップ1

  フライパンで大さじ1杯のオリーブオイルでセロリとタマネギを柔らかくなるまで煮る。 少し冷やす。

• ステップ2

  卵、マヨネーズまたはサラダドレッシング、乾燥マスタード、ニンニクパウダー、オニオンパウダー、挽いた赤唐辛子をミキシングボウルに入れます。 セロリ混合物、パン粉、カニ肉、赤と緑のピーマンを加えます。 よく混ぜます。 12個のケーキに形作ります。

• ステップ3

  大きめのフライパンでオリーブオイル大さじ3のクラブケーキを、各面で2〜3分間または軽く茶色になるまで調理します。 タルタルソースを添える。 8個の前菜または4個のメインコースを提供します。

栄養成分表

1食当たり：101カロリー、（飽和脂肪1g、コレステロール43mg、ナトリウム136mg、炭水化物3g、繊維0g、タンパク質4g。