キューバのチャーハン| より良い家と庭

材料

• 新鮮なパイナップル1本、皮をむいてジュースに詰めたもの
• オリーブオイル大さじ1
• 1オンスの長粒米
• 粗く刻んだ12オンスの生ハム
• 刻んだまたはスライスしたピーマン1カップ
• ハラペーニョ唐辛子1枚
• ½15オンスで黒豆を洗い、すすぎ、水切りできます（3/4カップ）
• くし切りのライム

行き方

• ステップ1

  パイナップルを容器から取り出し、ジュースを確保します。 パイナップルを3/4インチのスライスに切ります。 コアがある場合は破棄します。 12インチスキレットのオイルを中強火で加熱します。 パイナップルスライスを追加します。 3〜4分、または茶色になり始めるまで調理します。 パイナップルを4つのプレートに分けます。

• ステップ2

  その間、パッケージの指示に従ってご飯を準備します。 フライパンにハムとピーマンを加えます。 時々かき混ぜながら3分間調理します。 豆と米を追加します。 時々かき混ぜながら、3分または加熱されるまで調理します。 予約済みのパイナップルジュースをかき混ぜます。 ライムウェッジを添えて。 4人前になります。

栄養成分表

1食分当たり：375カロリー（飽和脂肪1 g、多価不飽和脂肪0 g、一価不飽和脂肪2 g）、コレステロール38 mg、ナトリウム1549 mg、炭水化物58 g、繊維6 g、糖質13 g、タンパク質24 g。