ドライフルーツタルト| より良い家と庭

材料

• ラティストップパイのレシピ1レシピ（下のレシピを参照）
• 1⅔カップのリンゴジュースまたはリンゴサイダー
• ¾カップは、アプリコットまたは桃を切り取った
• ¾カップ切り干し梅干し（プルーン）
• ½カップ乾燥タルトチェリーまたはレーズン
• ⅓カップ入り黒糖
• ¼カップ万能小麦粉
• ¼小さじ挽いたナツメグ
• 刻んだ皮をむいた調理用リンゴまたはナシ1カップ
• ½カップの壊れたクルミ
• オプションでミルク）
• グラニュー糖（オプション）

行き方

• ステップ1

  オーブンを華氏375度に予熱します。ラティストップパイのペストリーを準備し、ロールアウトします。 10または11インチのタルトパンに、底のペストリーと取り外し可能な底を並べます。 タルトパンの溝のある側面にペストリーを押し込み、縁を整えます。 ラティストップの残りのペストリーを取っておきます。

• ステップ2

  充填には、中型のソースパンにリンゴジュース、アプリコット、プラム、チェリーを混ぜます。 沸騰させる; 熱を減らします。 ふたをして10分間煮る。 暑さから削除。 一方、大きなボウルで黒砂糖、小麦粉、ナツメグを一緒に混ぜます。 刻んだリンゴとクルミを追加します。 乾燥フルーツ混合物をリンゴ混合物に徐々にかき混ぜます。

• ステップ3

  ペストリーで裏打ちしたタルトパンに詰め物を移します。 格子模様のペストリーストリップでトップ。 必要に応じて、ペストリーストリップにミルクを塗り、砂糖を振りかけます。 約45分、またはフルーツが泡立ち、ペストリーが黄金色になるまで焼きます。 ワイヤーラックで冷却します。 提供するには、タルトパンの側面を取り外します。

• ステップ4

  12個のスライスを作成します。

栄養成分表

1食当たり：333カロリー、飽和脂肪3g、多価不飽和脂肪5g、一価不飽和脂肪6g）、コレステロール0mg、ナトリウム152mg、炭水化物47g、繊維3g、砂糖23g、タンパク質4g

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ラティストップパイのペストリー

材料

• 汎用小麦粉2カップ
• 塩小さじ1/2
• ⅔カップの短縮
• 6〜7杯の冷たい水

行き方

• ステップ1

  小麦粉と塩を一緒にかき混ぜます。 ピースが小さなエンドウ豆のサイズになるまでショートニングでカットします。 合計6〜7杯の冷たい水を使用して、大さじ1杯の水を混合物の一部に振りかけます。 フォークで投げます。 ボウルの側面に押し込みます。 すべてが湿るまで繰り返します。 半分に分けます。 各半分をボールに形成します。