ジンジャーブレッドハウスの作り方| より良い家と庭

クリスマスにスイーツを食べるよりも良いのは、それらで飾ることです。ジンジャーブレッドの家を作ることは、家族が一緒に集まるすべての年齢の楽しい活動です。ゲストがジンジャーブレッドの家に直接霜をかけ、飾ることができるように、事前に生地を準備することができます。

ジンジャーブレッド生地を作る

1-1 / 2カップのバター、柔らかくした

ダークブラウンシュガーを詰めた1-1 / 2カップ

大さじ3挽いたシナモン

地上生inger小さじ4・1/2

重曹小さじ1-1 / 2

小さじ1-1 / 2の塩

クローブ小さじ1-1 / 2

小さじ3/4のベーキングパウダー

小さじ3/4の挽いたナツメグ

卵3個

1-1 / 2カップの糖蜜

汎用小麦粉6カップ

全粒小麦粉2-1 / 4カップ

1.ジンジャーブレッド生地の場合、特大のボウルにバター、黒糖、シナモン、生inger、重曹、塩、クローブ、ベーキングパウダー、ナツメグを混ぜます。時折ボウルの側面をこすり、よく混ざるまで中速の電動ミキサーで叩きます。卵を追加し、結合するまで叩く。糖蜜を加え、よく混ざるまで叩く。生地を4つの部分に分けます。生地を約2時間、または取り扱いが容易になるまで冷やします。

2.オーブンを華氏375度に予熱します。羊皮紙の大きなシートの上で、生地の一部を厚さ1/8インチの長方形に広げます。必要に応じて生地の上に小麦粉を軽く打ち、麺棒にこびりつかないようにします。

3.ジンジャーブレッドの家のテンプレートを使用して、生地の長方形に壁のパターンを設定します。鋭いナイフを使用して、各パターンの周りをカットします。余分な生地を取り除きます。パターン片を削除します。取っておきます。

4.鋭利なナイフを使用して、窓、ドア、またはその他の形状を切り取ります。羊皮紙の生地の切り抜きを大きなクッキーシートに移します。予熱したオーブンで10分間焼きます。ジンジャーブレッドのピースは、ベーキング中に広がります。ジンジャーブレッドのピースをトリミングして元の形状に戻すには、ホットジンジャーブレッドのピースにパターンピースを置きます。パターンの周りを鋭いナイフで切ります。余分なジンジャーブレッドとパターンの部分を削除します。

デコレーションを集める

ジンジャーブレッドの家の壁と屋根の部分が完全にクールになり、構築の準備ができたら、キャンディやアイシングなど、他のいくつかの必需品を手に入れたいでしょう。以下は、ジンジャーブレッドの家を飾るときに使用するお気に入りのアイテムの一部です。好きなだけ使用してください。

ジンジャーブレッドハウス装飾アクセサリー

キャンディーケイン
穀物
チョコレートキャンディー
ガム
ガムドロップ
ペパーミントラウンドなどのハードキャンディー
甘草
プレッツェル
ロックシュガー
シュガーパール
ウェーハクッキー

ロイヤルアイシングの準備

ジンジャーブレッドの家を一緒に保つために、ロイヤルアイシングを接着剤として使用することをお勧めします。ロイヤルアイシングは、滑らかな外観を持ち、乾燥すると触りにくいため、ジンジャーブレッドの家を飾ったり、家にキャンディーを固定したりするのにも最適です。

ロイヤルアイシングの作り方：

大きなボウルで、1〜3/4カップの粉砂糖、4〜1/2ティースプーンのメレンゲパウダー、1/4ティースプーンの歯石クリームを一緒にかき混ぜます。 1/4カップの温水と1/2ティースプーンのバニラを追加します。結合するまで低速で電動ミキサーで叩きます。高速で7〜10分、または混合物が非常に硬くなるまで叩きます。

テストキッチンのヒント：メレンゲパウダーは、ケーキを飾る趣味や工芸品店の通路にあります。