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ピザの作り方を学ぶことは、思っているよりも簡単です。 クラストから始め、ソースとお好みのチーズを加え、新鮮なハーブとお好みのピザのトッピングを加えます。 私たちが見つけた最高のピザは、新鮮な食材をトッピングしたものです。
最も歯ごたえのある、パリパリした地殻には、2つのツールが必要です。 ホットオーブンとホットベーキングストーンがトリックを行います。キッチンにベーキングストーンがない場合は、コーンミールをまぶしたベーキングシートを使用してください。
ここで、オレガノとモッツァレラチーズを使ったこのフレッシュトマトピザのレシピを入手してください。
ステップ1：生地を作る
大きなミキシングボウルで、小麦粉、イースト、塩を1-1 / 4カップ混ぜます。 温水と油を追加します。 電動ミキサーで低速で30秒間叩き、ボウルをこする。 高速で3分間叩きます。 木のスプーンを使用して、できるだけ多くの残りの小麦粉をかき混ぜます。 生地を軽く粉にした表面にひっくり返す。 滑らかで弾力性のある適度に硬い生地を作るのに十分な残りの小麦粉をこねる（合計6〜8分）。 生地を半分に分けます。 カバー; 10分間休ませます。
古典的なピザ生地の完全なレシピをここで入手してください。
ステップ2：ソースを作る
お気に入りのハーブ（オレガノ、バジル、ニンニクが好きです！）と砕いたトマトを使用して、甘くておいしいトマトソースを作ることができます。
ここで私たちのお気に入りの万能トマトソースのレシピを入手してください。
バリエーション： スパイシープッタネスカソース 1/2カップの刻んだピットカラマタまたは熟したオリーブ、大さじ1杯、小さじ1/2のつぶした赤唐辛子を加えます。
トマトバジルペストソース泡立て器1/2カップのペストアラジェノベーゼ（レシピを参照）をパスタソースに入れます。 必要に応じて試して、追加してください。
ニンニクとロブストのソース大さじ2〜3杯のニンニクオイル（カラメルにんにくのレシピを参照）と小さじ1/2杯の砕いた赤唐辛子を加えます。
ステップ3：トッピングを追加して焼く
次に、お好みのチーズ、肉、野菜を追加します。 時々、ベーシックがベストです-チーズと新鮮なハーブを詰め込むのが大好きです。 オーブンを500°Fまで回し、作成したピザを準備したピザ鍋またはその信頼できるピザの石に移します。 7〜10分間焼きます（ピザの石を使った時間が短く、ベーキングシートまたはピザ鍋を使用した場合は時間がかかります）。
この4チーズホワイトピザのレシピをここで入手してください。
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