ヒカマコールスロー| より良い家と庭

材料

• 千切りキャベツ2カップ
• 1カップのジュリアン、皮をむいたヒカマ
• リンゴ1個、みじん切り、または桃またはネクタリン1個、皮をむき、穴をあけて、みじん切り
• 刻んだ小さな赤玉ねぎの半分（約1/4カップ）
• 大さじ3杯のライトマヨネーズドレッシングまたはサラダドレッシング
• 大さじ2杯の新鮮なコリアンダーまたはパセリ
• サイダービネガー大さじ1
• 砂糖小さじ1½
• 小さじ1/8の挽いた赤唐辛子へのダッシュ
• パープルケール（オプション）

行き方

• ステップ1

  大きなボウルにキャベツを混ぜます。 ヒカマ; リンゴ、桃、またはネクタリン。 赤玉ねぎ。

• ステップ2

  小さなボウルにマヨネーズドレッシングまたはサラダドレッシング、コリアンダーまたはパセリ、酢、砂糖、赤唐辛子を一緒にかき混ぜます。 キャベツ混合物にドレッシングを注ぎ、コーティングするために投げます。 ふたをして少なくとも2時間または最大4時間冷やします。 サラダボウルに移します。 必要に応じて、ケールを飾ります。 4人前になります。

おいしい食事、健康的な食事計画の交換：

• ステップ1

  野菜2個、脂肪/砂糖1個。

栄養成分表

1食当たり：90カロリー、（飽和脂肪1g、コレステロール4mg、ナトリウム77mg、炭水化物14g、繊維4g、タンパク質1g。