フォカッチャの低脂肪焼き野菜| より良い家と庭

材料

• 大さじ3杯のバルサミコ酢またはワイン酢
• 大さじ2杯の水
• オリーブオイル大さじ1
• 乾燥オレガノ小さじ1、粉砕
• 2つの大きな赤および/または黄色のピーマン
• 2中ズッキーニ、横に半分にし、縦に薄くスライス
• 中型のナス1個、横に1/2インチのスライスに切る
• 1 12インチラウンド購入フォカッチャ
• 2オンスの柔らかい山羊チーズ（chevre）
• 2オンスの無脂肪クリームチーズ

行き方

• ステップ1

  バルサミコ酢の場合は、バルサミコ酢またはワイン酢、水、オリーブオイル、オレガノを小さなボウルに入れます。

• ステップ2

  ピーマンを四等分に切る。 茎、膜、および種子を取り除きます。 グリルラック上のすべての野菜を中温の石炭の上に直接配置します。 バルサミコ酢とブラシ。 グリルし、覆いをせず、わずかに焦げるまで、時々回します（ピーマンとナスの場合は8〜10分、ズッキーニの場合は5〜6分かかります）。 唐辛子を細かく切る。

• ステップ3

  フォカッチャを横に半分に切ります。 半分を水平方向に2つの層に分割し、合計4つの部分を形成します。 ヤギのチーズとクリームチーズを組み合わせ、フォカッチャの下層に広げます。 ピーマン、ズッキーニ、ナスのいくつかでトップ; フォカッチャの上半分を野菜の上に置きます。 奉仕するには、各フォカッチャを半分に4つのくさびに切ります。 8つのメインディッシュを提供します。

メニューの提案：

ディルポテトサラダとスプモニアイスクリームで食事を作ってください。

ヒント

必要に応じて、バルサミコ酢のビネグレットを準備する代わりに、購入した1/3カップのボトル入りイタリアンドレッシングを使用してください。

栄養成分表

1食あたり：201カロリー、（飽和脂肪2g、コレステロール4mg、ナトリウム68mg、炭水化物32g、繊維4g、タンパク質8g。