低脂肪安っぽいスカラップドポテト| より良い家と庭

材料

ソース：

• 1½カップスキムミルク
• 多目的小麦粉大さじ2
• 小さじ1/2または味付け塩
• ⅛ガーリックパウダーティースプーン（オプション）
• ⅛コショウ小さじ
• 玉ねぎのみじん切り

ポテト：

• 焦げ付き防止の吹き付け塗装
• 皮をむいて薄切りにした中型ジャガイモ4個
• ½カップシュレッドチェダーチーズ（2オンス）
• 切り取った新鮮なパセリ（オプション）

行き方

ソース：

• ステップ1

  必要に応じて、小さな鍋で牛乳、小麦粉、塩、コショウ、ガーリックパウダーを混ぜます。 調理し、厚く泡立つまで中火でかき混ぜます。 タマネギをかき混ぜます。

ポテト：

• ステップ1

  ノンスティックスプレーコーティングで1-1 / 2クォートキャセロールをスプレーします。 ジャガイモの半分をキャセロールに入れます。 ソースの半分でトップ。 残りのジャガイモとソースを重ねます。

• ステップ2

  蓋をして、350度Fのオーブンで約65分またはジャガイモが柔らかくなるまで焼き、1回かき混ぜます。 オーブンから取り出し、チーズを振りかける。 蓋をして、1〜2分またはチーズが溶けるまで放置します。 必要に応じて、パセリを飾ります。 8人前になります。

栄養成分表

1食当たり：118カロリー、8mgのコレステロール、208mgのナトリウム、19gの炭水化物、5gのタンパク質。