マンゴーカプチーノ| より良い家と庭

材料

• シード、皮をむき、粗く刻んだマンゴー6カップ（6中）または26オンスのジャー冷蔵マンゴースライス、水切り
• 1½カップのライムジュース
• 新鮮な生ingerをすりおろした大さじ2
• ¾小さじ1杯の細かく刻んだチポトレペッパー、アドボソース
• オレンジジュース10カップ
• 1½–小さじ2塩
• 4カップクリームフレッシュ（以下のレシピを参照）
• 地上アンチョまたはチポトレチリペッパーまたはチリパウダー

行き方

• ステップ1

  マンゴーの半分、ライムジュース、生g、チポトレペッパーをブレンダーまたはフードプロセッサーのソースに入れます。 カバーして、滑らかになるまでブレンドまたは処理します。 非常に大きな非金属容器に移します。 繰り返す。 マンゴーミックス、オレンジジュース、塩を一緒にかき混ぜます。 蓋をして一晩または最大2日間冷やします。

• ステップ2

  マンゴー混合物を小さな茎のグラスまたはデミタスカップに入れ、大さじ1杯のクリームフレッシュをトッピングします。 挽いたチリペッパーまたはチリパウダーを各サービングに軽く振りかけます。 小さなスプーンで出してください。 50個の前菜を用意します。

栄養成分表

1食当たり：73カロリー、（飽和脂肪2g、コレステロール14mg、ナトリウム75mg、炭水化物10g、繊維0g、タンパク質1g。

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クレームフレーシュ

材料

• ホイップクリーム2カップ
• ¼カップの乳製品サワークリーム

行き方

• ステップ1

  ソフトピークが形成されるまで、中程度の速度で電動ミキサーを備えた大きなミキシングボウルでホイップクリームとサワークリームを叩きます。 ふたをして最大2時間冷やします。 4カップ作ります。