ミートボールとパスタ入り野菜スープ| より良い家と庭

材料

• 3 14オンスのビーフブイヨン
• 冷凍調理済みミートボール1 12オンスパッケージ
• 1 15オンスのグレートノーザンビーンズまたはカネリーニビーンズ（白インゲン豆）、すすぎ、水切り
• 1 14.5オンスは、トマトをバジル、ニンニク、オレガノと一緒に角切りにすることができます。
• 1 10オンスパッケージ冷凍野菜
• 乾燥したパスタ1カップ（マカロニ、小さなシェル、ミニペンネ、ロティーニなど）
• 無愛想なパン（オプション）
• パルメザンチーズの細切り（オプション）

行き方

• ステップ1

  4クォートのダッチオーブンで、スープ、ミートボール、豆、水切りされていないトマト、野菜を混ぜ合わせます。 沸騰させる; パスタをかき混ぜます。 沸騰に戻ります。 熱を減らします。 煮る、覆いを取らない、約10分、またはパスタが柔らかくなるまで。 提供するために、ボウルにひしゃくスープ。 必要に応じて、パンを添えて、それぞれにパルメザンチーズを振りかけます。 6〜8個のメインディッシュを提供します。

パスタ入り牛肉と野菜のスープ：

上記のように準備します。ただし、冷凍調理ミートボールの代わりに、17オンスパッケージの冷蔵調理済み牛肉チップ1個をグレービーで置き換えます。 6〜8人前を作ります。

凍結のヒント

指示に従ってスープを準備します。 スープを冷まします。 スープを冷凍庫に安全な容器に移し、スープの上部と容器の縁の間に約1/2インチのスペースを残します。 ラベルを付けて、3か月まで凍結します。 電子レンジまたはコンロで再加熱します。 必要に応じて、盛り付けたての新鮮なイタリアン（平葉）パセリを振りかける。

栄養成分表

1食当たり：319カロリー、（飽和脂肪2g、コレステロール32mg、ナトリウム1552mg、炭水化物45g、繊維7g、タンパク質24g。