目次:
材料
行き方
-
大きなミキシングボウルで、バターを電動ミキサーで中高速で30秒間叩きます。 砂糖、ベーキングパウダー、塩を追加します。 時々ボウルの側面をこすり合わせ、結合するまで叩く。 卵、牛乳、バニラ、アーモンド抽出物を混ぜ合わせます。 挽いたアーモンドとミキサーでできる限り多くの小麦粉を打ちます。 木のスプーンを使用して、残っている小麦粉を混ぜます。 生地を半分に分けます。 生地を覆い、約2時間または取り扱いが容易になるまで冷やします。
-
オーブンを350°Fに予熱します。 軽く小麦粉を塗った表面で、一度に生地の半分を1/8インチの厚さにロールします。 3インチの丸型クッキーカッターを使用して、生地を切り取ります。 飲料ストローを使用して、各切り欠きの一方の端の中央に穴を開けます。 必要に応じて、赤と緑がかったエッグペイントで切り抜きを刷毛で塗ります。 クッキーに白い飾り砂糖を振りかけます。 グリースを塗っていないクッキーシートに切り込みを1インチ離します。
-
7〜9分間、または端が明るい茶色になるまで焼きます。 必要に応じて、クッキーがまだ熱いうちに、ストローを使用して各クッキーに穴を再形成します。 クッキーをワイヤーラックに移して冷まします。 必要に応じて、各穴にループを掛けます。
格納するには：
気密容器に入れたワックス紙の間にクッキーを重ねます。 カバー。 室温で最大3日間保管するか、最大3か月間凍結します。
栄養成分表
1食当たり：86カロリー、（飽和脂肪2g、多価不飽和脂肪0g、一価不飽和脂肪1g）、コレステロール14mg、ナトリウム41mg、炭水化物12g、繊維0g、砂糖9g、タンパク質1g。エッグペイント
材料
行き方
-
小さなボウルで卵黄と水を混ぜます。 ペーストの食品着色料を混ぜて、希望の色の塗料を作ります。 卵の混合物が完全に調理されるように、焼く前にクッキーにペンキを塗ります。
