目次:
材料
行き方
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4個の卵とクリームチーズを室温で30分間放置します。 一方、24個の2 1/2インチのマフィンカップと紙製のカップを並べます。 大きなボウルに小麦粉、砂糖2カップ、ベーキングパウダー、小さじ1杯の塩、シナモン小さじ1杯、重曹を混ぜます。 取っておきます。
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中身のミキシングボウルにクリームチーズと大さじ2杯の砂糖を入れます。 組み合わせるまで、中〜高速で電動ミキサーで叩きます。 卵黄とダッシュソルトを加えます。 パイナップルを折ります。 取っておきます。
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オーブンを華氏350度に予熱します。別のボウルで、卵4個、ニンジン、油、バニラを一緒に混ぜます。 小麦粉の混合物に卵の混合物を追加します。 結合するまでかき混ぜます。
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準備した各マフィンカップに、大さじ1杯の衣をスプーンで入れます。 クリームチーズ混合物の小さじ約1杯のマフィンカップにドロップします。 残りのバッターをカップのクリームチーズ混合物の上にスプーンで入れます。
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15〜18分間、または中央に挿入された木製のつまようじがきれいになるまで焼きます。 ワイヤーラックのマフィンカップに入れたカップケーキを5分間冷ます。 マフィンカップからカップケーキを取り出します。 ワイヤーラックで完全に冷却します。
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クリームチーズのフロスティングとフロストカップケーキ。 トーストしたクルミでつや消しの端を転がします。 必要に応じて、追加のシナモンをトップに振りかけます。 冷蔵庫に保管してください。 24個のカップケーキを作ります。
*テストキッチンヒント：
ボウルの上に置いた目の細かいふるいにパイナップルを置きます。 木のスプーンの裏でパイナップルを押して、ジュースを放出します。
**テストキッチンヒント：
にんじんを細かく砕くようにしてください。
先取り方法：
霜取りされていないカップケーキを冷蔵庫の密閉容器に単層で最大3日間保管します。
栄養成分表
1食当たり：390カロリー、（飽和脂肪6g、多価不飽和脂肪4g、一価不飽和脂肪7g）、コレステロール60mg、ナトリウム241mg、炭水化物56g、繊維1g、砂糖47g、タンパク質3g。クリームチーズフロスティング
材料
行き方
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大きなミキシングボウルで、クリームチーズ、バター、バニラを電動ミキサーで軽く、ふわふわするまで中速で打ちます。 粉砂糖を徐々に打ち、均一な広がりを実現します。 （これにより、8インチまたは9インチの2つのレイヤーの上部と側面が霜で覆われます。13x9x2インチのケーキに霜をかけるには、レシピを半減させます。）霜で覆われたケーキを冷蔵庫で覆い、保管します。
