ジャガイモとチーズを詰めた唐辛子| より良い家と庭

材料

• 3つの大きな新鮮なアナハイムまたはポブラノペッパーまたは3つの小さなピーマン
• サツマイモまたはポテトのみじん切り1½カップ
• 大さじ1〜3杯のミルク
• ⅓玉ねぎのみじん切りカップ
• 小さじ2杯のチリパウダー
• にんにく1片、みじん切り
• ½カップ千切りアサデロ、ケソケサディーヤ、チワワ、またはモントレージャックチーズ
• 卵白1個
• 焦げ付き防止の調理用スプレー

行き方

• ステップ1

  唐辛子を縦に半分に切る。 種子と膜を取り除きます。 鍋でコショウを沸騰したお湯で約5分、またはパリパリと柔らかくなるまで煮ます。 よく排水します。

• ステップ2

  その間、覆われた中型の鍋では、ジャガイモを沸騰した軽く塩水で15〜20分または柔らかくなるまで調理します。 ドレイン。 ポテト混合物がふわふわになるまで、マッシュポテト、牛乳、一度に大さじ1を追加します。 ネギ、チリパウダー、ニンニクを入れて混ぜる。 刻んだチーズと卵白の1/4カップを混ぜます。

• ステップ3

  スプーンでポテト混合物をコショウにします。 3クォートの長方形のグラタン皿に料理用スプレーを塗ります。 グラタン皿に詰めたピーマンを近づけます。

• ステップ4

  蓋をして、350度Fのオーブンで25〜30分間、または加熱されるまで焼きます。 残りの細切りチーズをトップに振りかけます。 6おかずのサービングを作ります。

ヒント

ピーマンを準備して詰めます。 蓋をして冷蔵庫で最大24時間冷やします。 指示通りに焼いて、数分余分に加熱します。

栄養成分表

1食当たり：79カロリー、（飽和脂肪1g、コレステロール9mg、ナトリウム118mg、炭水化物11g、繊維2g、タンパク質4g。