レストラン風タコスサラダ| より良い家と庭

材料

• 購入した6個のトルティーヤカップ*
• 赤身の牛ひき肉または生の七面鳥の七面鳥
• にんにく3かけ
• 1オンスは、暗赤色のインゲン豆、すすぎ、水切りすることができます
• 1オンスのジャータコスソース
• ¾カップ全粒コーンコーン、解凍（オプション）
• 千切りの葉またはアイスバーグレタス
• ミディアムトマト2個、みじん切り
• みじん切り大1ピーマン（1カップ）
• ネギの薄切り½カップ（4）
• 中アボカド1個、穴を開け、皮をむき、刻んだもの（1/2カップ）
• ¾カップ細かく刻んだ鋭いチェダーチーズ（3オンス）
• 乳製品サワークリーム（オプション）

行き方

• ステップ1

  必要に応じて、トルティーヤカップを準備します。 取っておきます。 中くらいの鍋で牛ひき肉とにんにくを牛肉が茶色くなるまで煮る。 脂肪を排出します。 インゲン豆、タコスソース、および必要に応じてコーンをかき混ぜます。 沸騰させる; 熱を減らします。 ふたをして10分間煮る。

• ステップ2

  一方、非常に大きなボウルに、レタス、トマト、ピーマン、ネギを混ぜます。 提供するには、レタスの混合物をトルティーヤカップに分けます。 各サービングに肉の混合物とアボカドの一部を加えます。 チーズを振りかける。 必要に応じて、サワークリームを添えてください。 6つのメインディッシュサービングを作ります。

注意：

*トルティーヤカップが利用できない場合は、小麦粉のトルティーヤを使用してカップを準備します。 6個の9インチまたは10インチの小麦粉のトルティーヤの片側を少量の水で軽く磨くか、焦げ付き防止の調理用スプレーで軽く塗ります。 焦げ付き防止の調理用スプレーでオーブンセーフの小さなボウル6個または16オンスのキャセロール6個をコーティングします。 コーティングされた面を上にして、準備されたボウルまたはキャセロールにトルティーヤを押します。 ホイルのボールを各トルティーヤカップに入れます。 350度Fのオーブンで15〜20分間、または明るい茶色になるまで焼きます。 ホイルを取り外します。 トルティーヤカップを冷まします。 ボウルからカップを取り外します。 カップをすぐに出すか、密閉容器に最大5日間保管します。

栄養成分表

1食当たり：412カロリー、飽和脂肪6g、多価不飽和脂肪2g、モノ不飽和脂肪8g、コレステロール35mg、ナトリウム632mg、炭水化物45g、繊維8g、糖質4g、タンパク質21g。