ソーセージと卵を詰めたドングリスカッシュ| より良い家と庭

材料

2 1ポンドのドングリスカッシュ、縦に半分にし、播種
8オンスの挽いたターキーまたはポークソーセージ
⅔玉ねぎのみじん切り
赤または緑の調理用リンゴのみじん切り1⅓カップ
小さじ1杯の新鮮なセージ
キャノーラ油大さじ1
卵6個、軽くたたいて
ダッシュソルト
メープルシロップ大さじ2
¼カップの粗く刻んだペカン

行き方

ステップ1
オーブンを350°Fに予熱します。 15×10インチのベーキングパンに羊皮紙またはホイルを並べます。スカッシュの半分を入れ、側面を下にして、準備した皿に入れる。 30〜40分、または柔らかくなるまで焼きます。
ステップ2
一方、大きなテフロン加工のフライパンでは、ソーセージとタマネギを中高の5分間、または七面鳥がピンク色でなくなり、タマネギが柔らかくなるまで調理します。リンゴとセージを追加します。 3分以上、またはリンゴが柔らかくなるまで、頻繁にかき混ぜます。熱を中程度に減らします。フライパンの中心からソーセージ混合物を押します。オイルを中心に注ぐ。卵を追加します。卵が端の周りに定着し始めるまで、攪拌せずに調理します。頻繁にかき混ぜながら、1〜2分、または卵が完全に調理されるまで調理を続けます。卵をソーセージ混合物に混ぜます。
ステップ3
幅の広い金属ヘラを使用して、カボチャの半分を慎重に切り、側面を上にして塩を振りかけます。大さじ1でブラシの上部と空洞の内部。シロップの。ソーセージ混合物で満たし、必要に応じて軽く押す。ピーカンを振りかける。
ステップ4
10分以上、または詰めたスカッシュが加熱され、ピーカンが軽く焼けるまで焼きます。残りの大さじ1と霧雨。シロップと、必要に応じて追加のセージを加えます。