目次:
材料
行き方
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凍結している場合、解凍サーモン。 魚をすすぎ、ペーパータオルで軽くたたきます。 サーモンを1インチキューブに切ります。 浅い皿にセットされた再封可能なビニール袋に入れます。
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マリネの場合は、小さなボウルに醤油、ごま油、シェリー酢、生inger、ニンニク、カイエンペッパーを混ぜます。 サーモンに追加します。 シールバッグとトスでコーティングします。 ふたをして30分間冷蔵します。
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サケを切り、マリネを捨てます。 12個の4インチの竹串にサーモンを通し、ピース間に1/4インチのスペースを残します。
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炭火グリルの場合、中火の石炭の上に直接、6〜8分間、またはフォークでテストして魚のフレークができ、グリル時間の途中で1回回転するまで、覆われていないグリルのラックに串を置きます。 （ガスグリルの場合、グリルを予熱します。中火にします。グリルラックに串を置きます。上記のようにカバーとグリルをかけます。）
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すぐにアジアのスローを提供します。 ゴマをふりかけます。 6人前になります。
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*木製の串を使用する場合は、グリルで焼けないように、少なくとも30分間水に浸してからサーモンに通してください。
栄養成分表
1食当たり：449カロリー、飽和脂肪5g、多価不飽和脂肪14g、一価不飽和脂肪12g）、コレステロール67mg、ナトリウム1276mg、炭水化物11g、繊維3g、糖質3g、タンパク質27g
