スモークサーモンズッキーニの刺され| より良い家と庭

材料

• 2オンスの低脂肪クリームチーズ（ニューシャテル）、軟化
• 無脂肪牛乳大さじ1
• 小さじ1杯の細かく刻んだレモンの皮
• ⅛挽きたての黒胡pepper小さじ
• 1オンスのホットスモークサーモン、フレーク、皮と骨の除去
• 大きなズッキーニ2個

行き方

• ステップ1

  小さめのボウルにクリームチーズ、牛乳、レモンピール、コショウを混ぜてよく混ぜます。 フレークサーモンを静かにかき混ぜます。 取っておきます。

• ステップ2

  トリムはズッキーニで終了します。 マンドリンまたは幅の広い野菜の皮むき器を使用して、ズッキーニの長くて非常に薄いストリップをカットし、ストリップをできるだけ広くします。

• ステップ3

  平らな面にズッキーニのストリップを置きます。 各ズッキーニの片方の端にサーモン混合物の小さじ2杯をスプーンで入れます。 ズッキーニのストリップを巻き、サーモンの混合物で終わりから始めます。 必要に応じて、つまようじまたはカクテルピックで固定します。 すぐに出すか、蓋をして最大3時間冷やします。

栄養成分表

1食当たり：122カロリー、（飽和脂肪3g、多価不飽和脂肪1g、一価不飽和脂肪2g）、コレステロール23mg、ナトリウム379mg、炭水化物7g、繊維2g、砂糖4g、タンパク質11g。