材料 レインボーチャード1束 にんにく2片、みじん切り 小さじ1/2 za'atar 塩 ブラックペッパー レモン1個 トーストしたペピタス（カボチャの種） 行き方 ステップ1 レインボーチャードを1束よく洗います。 ザルに排水します。 茎から葉を引き裂き、茎と葉を分離します。 葉を束ねて、幅広のストリップにカットします。 茎を切り取り、糸を取り除き、約1/4インチの厚さでスライスします（葉8カップと茎1カップ）。 ステップ2 大きなフライパンで、茎、ニンニク、ザアタル、および塩と黒胡（を（中味で）中火で2〜3分間、または茎が柔らかくなるまで調理します。 熱を中〜高に上げます。 フダンソウの葉を追加します。 2〜3分または柔らかくなるまで調理し、かき混ぜます。 最後に新鮮なレモン汁を絞ります。 トーストしたペピタスのトップ。
