スパイストマトとマッシュルームのブレンド| より良い家と庭

材料

• 乾燥トマト1カップ（オイルパックなし）
• 1オンスの乾燥キノコ（シイタケ、カキまたはモレル）*
• ¼カップ乾燥タマネギ
• 塩大さじ2
• 大さじ1ドライタイム
• クミンシード大さじ1
• 小さじ2杯のつぶした赤唐辛子
• ガーリックパウダー小さじ1
• 小さじ1杯の挽いたシナモン
• クミン小さじ1
• 小さじ1杯のカルダモン
• 小さじ1/2黒コショウ

行き方

• ステップ1

  大きなボウルにすべての材料を混ぜます。 混合物をブレンダーに一度に4分の1ずつ入れます。 30秒またはトマトが細かく刻まれるまでカバーしてブレンドします。 ストレージコンテナーに転送します。 冷蔵; 1ヶ月以内に調味料ブレンドを使用してください。

ヒント

乾燥マッシュルームからグリットを除去するには、ふるいに入れて冷たい流水ですすぎます。 排水して軽くたたきます。 天板に置きます。 350度Fで10分間、または乾燥してサクサクするまで焼きます。 8個（1/4カップ分）になります。

栄養成分表

一食当たり：16カロリー（飽和脂肪0 g、多価不飽和脂肪0 g、一価不飽和脂肪0 g）、コレステロール0 mg、ナトリウム473 mg、炭水化物3 g、繊維1 g、砂糖1 g、タンパク質1 g。