スカッシュメドレー| より良い家と庭

材料

• 4中黄色の夏のスカッシュ、スライス
• 中型トマト3個（1ポンド）、皮をむき、種を入れて、刻んだもの
• 1½カップのアメリカンチーズの細切り（6オンス）
• ベーコン6切れ、ぱりっとした調理、冷却、砕いた
• ⅓刻んだ青ピーマン
• ⅓玉ねぎのみじん切り
• 多目的小麦粉大さじ2
• ⅓細かく乾燥したパン粉
• バターまたはマーガリン大さじ1、溶かした

行き方

• ステップ1

  スカッシュを少量の沸騰したお湯で約3分、またはスカッシュが柔らかくなるまで煮ます。 よく排水します。 取っておきます。

• ステップ2

  中くらいのボウルでトマト、チーズ、ベーコン、ピーマン、タマネギ、小麦粉を一緒にかき混ぜます。

• ステップ3

  1-1 / 2クォートのキャセロール層に、スカッシュとトマト混合物の半分を入れます。 レイヤーを繰り返します。 小さなボウルに、パン粉と溶けたバターまたはマーガリンを混ぜます。 トマト混合物の上に振りかける。 375度Fのオーブンで約35分間、または加熱して泡立つまで、覆いをせずに焼きます。 提供する前に10分放置してください。 8皿料理を作ります。

栄養成分表

1食当たり：168カロリー、（飽和脂肪6g、コレステロール28mg、ナトリウム489mg、炭水化物10g、繊維2g、タンパク質8g。