ハムとサツマイモのサラダ| より良い家と庭

材料

• 皮をむいてスライスした2ポンドのサツマイモ
• 縦にスクラブまたは皮をむき、半分にした8個の柔らかい若いニンジン
• 半分の輪にスライスして分離した½小さな赤玉ねぎ
• ¼カップオリーブオイル
• 白ワイン酢大さじ2
• 石挽きディジョン風マスタードまたはディジョン風マスタード大さじ1
• ⅛小さじ塩
• ⅛黒胡pepper小さじ1
• 小さじ1杯の新鮮なタイム
• 粗く刻んだ6オンスのハム
• 2オンスのブルーチーズ、砕いた
• 新鮮なタイムの小枝（オプション）

行き方

• ステップ1

  サツマイモとニンジンを蒸し器のバスケットに入れます。 野菜を10分間または柔らかくなるまでカバーして蒸し、最後の1分間蒸します。 クール。

• ステップ2

  その間、ドレッシングのために、きついふたが付いているねじ込み式の瓶で、オリーブオイル、酢、マスタード、塩、コショウを混ぜてください。 カバーをしてよく振って混ぜます。

• ステップ3

  冷やしたジャガイモ、ニンジン、タマネギをサラダボウルに入れます。 切り取った新鮮なタイムで優しく折る。 ハムとチーズでトップ。 ドレッシングで霧雨; タイム小枝でトップ。

栄養成分表

1食当たり：277カロリー、（飽和脂肪3g、多価不飽和脂肪1g、一価不飽和脂肪8g）、コレステロール20mg、ナトリウム657mg、炭水化物31g、繊維6g、砂糖9g、タンパク質10g。