トルティーヤスープ| より良い家と庭

材料

• 玉ねぎのみじん切り1カップ
• にんにく4かけ
• 2 – 4アナハイムまたはポブラノチリペッパー、種まき、みじん切り
• クミンシード大さじ1
• 大さじ2杯の食用油
• 1½カップのフレッシュカットコーンカーネル（約3耳）
• ミディアムトマト3個、みじん切り
• 2 14オンスは、減量したチキンチキンブイヨン（3-1 / 2カップ）
• 1½カップの粗く刻んだ鶏肉
• 新鮮なコリアンダーを切り取った½カップ
• 粗く砕いたトルティーヤチップ2カップ
• 1カップの細切りモントレージャックチーズ（4オンス）（オプション）
• トルティーヤチップス（オプション）
• ライムウェッジ（オプション）
• 新鮮なコリアンダーの小枝（オプション）

行き方

• ステップ1

  大きな鍋で、タマネギのみじん切り、ニンニク、唐辛子、クミンシードを約5分または柔らかくなるまで、絶えずかき混ぜながら加熱します。 コーンカーネル、トマト、チキンブイヨン、細かく切った調理済みチキン、切り詰めたコリアンダーを追加します。 混合物を沸騰させます。 熱を減らします。 ふたをして10分間煮る。

• ステップ2

  提供するには、2つのカップを押しつぶしたトルティーヤチップを6つのスープボウルに分けます。 砕いたチップの上にひしゃくスープ。 必要に応じて、各ボウルに細切りチーズ、追加のトルティーヤチップ、ライムウェッジ、新鮮なコリアンダーを添えます。 6人前になります。

栄養成分表

1食当たり：274カロリー、（飽和脂肪2g、コレステロール29mg、ナトリウム504mg、炭水化物26g、繊維4g、タンパク質16g。