目次:
材料
行き方
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大きなミキシングボウルで、バターを電動ミキサーで中高速で30秒間叩きます。 砂糖、ベーキングパウダー、塩を追加します。 時々ボウルの側面をこすり合わせ、結合するまで叩く。 卵、牛乳、バニラ、アーモンド抽出物を混ぜ合わせます。 挽いたアーモンドとミキサーでできる限り多くの小麦粉を打ちます。 木のスプーンを使用して、残っている小麦粉を混ぜます。 生地を半分に分けます。 生地を覆い、約2時間または取り扱いが容易になるまで冷やします。
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オーブンを350°Fに予熱します。 軽く小麦粉を塗った表面で、一度に生地の半分を1/8インチの厚さにロールします。 3〜3-1 / 2インチの飾り型のクッキーカッターを使用して、生地を切り取ります。 箔で裏打ちされたクッキーシートに1インチ離してカットアウトを配置します。 飲料ストローを使用して、各切り欠きの上部近くの中央に穴を開けます。 1インチの丸型クッキーカッターを使用して、各クッキーの中心から円を切り取ります。 細かく砕いた各種フルーツフレーバーハードキャンディーで穴を埋めます。
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7〜9分間、または端が明るい茶色になるまで焼きます。 必要に応じて、クッキーがまだ熱いうちに、ストローを使用して各クッキーに穴を再形成します。 クッキーをワイヤーラックに移して冷まします。
飾るために:
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アウトラインとflood薬の一貫性のある赤い色のロイヤルアイシングでクッキーを塗りつぶします。 小さな丸い先端、パイプドット、つや消し一貫性のある白いロイヤルアイシングをクッキーに取り付けた装飾バッグを使用します。 セットされるまで立ちましょう。 必要に応じて、各穴にループを掛けます。
格納するには:
気密容器に入れたワックス紙の間にクッキーを重ねます。 カバー。 室温で最大3日間保管するか、最大3か月間凍結します。
栄養成分表
1食当たり:86カロリー、(飽和脂肪2g、多価不飽和脂肪0g、一価不飽和脂肪1g)、コレステロール14mg、ナトリウム41mg、炭水化物12g、繊維0g、砂糖9g、タンパク質1g。ロイヤルアイシング
材料
行き方
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大きなミキシングボウルで、粉砂糖、メレンゲパウダー、タルタルクリームを混ぜます。 水とバニラを追加します。 組み合わせるまで低速で電動ミキサーで叩きます。 7〜10分間、または着氷が非常に硬くなるまで高速で叩きます。 すぐに使用しない場合は、湿ったペーパータオルでボウルを覆い、ラップでペーパータオルを覆います。 最大48時間冷やします。
**先端:
メレンゲパウダーは、低温殺菌した乾燥卵白、砂糖、および食用ガムの混合物です。 スーパーマーケットのベーキングアイルまたは専門食料品店で探してください。
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