トルコとピーナッツソースのパスタ| より良い家と庭

材料

• 6オンスの乾燥フェットチーネまたはリングイネ
• 新鮮なエンドウ豆のポッド2カップ、チップのトリミング、または6オンスパッケージの冷凍エンドウ豆のポッド1杯
• 調理済みの七面鳥または鶏肉1カップ
• 粗く刻んだ新鮮なパイナップル1カップまたは8オンスのパイナップルチャンク1個、水切り済み
• ¼カップ減ナトリウムチキンブイヨン
• クリーミーなピーナッツバター大さじ2
• 大さじ1減ナトリウム醤油
• 大さじ1杯のライムジュースまたはレモンジュース
• ¼小さじつぶした赤唐辛子
• ニンニク1個、みじん切り

行き方

• ステップ1

  パッケージの指示に従ってパスタを調理します。 その間、新鮮なエンドウ豆の鞘を斜めに半分にします。 エンドウ豆のさやと鶏肉を大きなザルに入れます。 パスタから熱い調理用液体をザルのエンドウ豆のポッドとチキンに注ぎます。 よく排水します。 パスタ、エンドウ豆のさや、鶏肉を熱い鍋に戻します。 パイナップルを追加します。

• ステップ2

  一方、ソースについては、小さなソースパンでチキンブロスをピーナッツバターに混ぜます。 ピーナッツバターが溶けるまで泡立て器で加熱してかき混ぜます。 醤油、ライムジュース、赤唐辛子、ニンニクを混ぜます。 熱を通します。

• ステップ3

  パスタ混合物にソースを追加します。 パスタをソースで静かにかき混ぜます。 4人前になります。

栄養成分表

1食当たり：317カロリー、（飽和脂肪2g、多価不飽和脂肪2g、一価不飽和脂肪2g）、コレステロール30mg、ナトリウム254mg、炭水化物44g、繊維3g、砂糖8g、タンパク質21g。