トルコピーナッツシチュー| より良い家と庭

材料

• 6個のネギ、白と緑の部分が分離され、薄くスライスされている
• 種まきして1インチの小片に切った中型ピーマン1個
• ココナッツまたはキャノーラ油大さじ1
• 新鮮な生fineのみじん切り大さじ3
• にんにく4かけ
• 小さじ2杯のコリアンダー
• クミン小さじ2
• 小さじ1砕いた赤唐辛子
• 小さじ1の塩
• 黒胡pepper小さじ1
• 3 14.5オンス缶の減ナトリウムチキンブイヨン
• 2カップの立方体、皮をむいたサツマイモ
• 1カップクリーミーピーナッツバター
• ½6オンス缶トマトペースト（1/3カップ）
• 七面鳥の千切り千切り
• 1 15オンスはトマトを粉砕できます
• ⅓刻んだ新鮮なコリアンダー
• ¾カップは、軽く塩漬けにしたピーナッツのみじん切り

行き方

• ステップ1

  6〜8クォートのダッチオーブンで、たまねぎとピーマンの白い部分をホットオイルで5分間調理し、時々攪拌します。 生g、ニンニク、コリアンダー、クミン、赤唐辛子、塩、黒胡pepperを加える。 調理して30秒かき混ぜます。 スープとサツマイモを追加します。 沸騰させる; 熱を減らします。 10〜15分、またはジャガイモが柔らかくなるまで煮込んでください。

• ステップ2

  約1カップの熱いスープを中くらいのボウルに入れます。 滑らかになるまでピーナッツバターを泡立て器で泡立てます。 トマトペーストで泡立てます。

• ステップ3

  七面鳥、ピーナッツバターの混合物、トマトをダッチオーブンに加えます。 蓋をして、中弱火で5分間、時々かき混ぜながら調理します。 コリアンダーをかき混ぜます。 ネギのスライスとピーナッツのトップ。

栄養成分表

1食当たり：446カロリー、飽和脂肪6g、多価不飽和脂肪2g、一価不飽和脂肪4g）、コレステロール53mg、ナトリウム1094mg、炭水化物27g、繊維6g、糖質10g、タンパク質30g。