バニラスパークリングワインパウンドケーキ| より良い家と庭

材料

無漂白の万能小麦粉3カップ
小さじ1杯のベーキングパウダー
塩小さじ1/4
スパークリングワインまたはミルク1カップ
サワークリーム大さじ3
砂糖2カップ
¾カップ無塩バター、溶かした
¼カップベニバナまたはキャノーラ油
冷たい卵5個
バニラペーストまたはバニラエッセンス大さじ2
スパークリングワイングレーズ、以下のレシピ1レシピ

行き方

ステップ1
オーブンを華氏350度に予熱します。10インチのチューブパンにグリースを塗り、小麦粉を入れます。取っておきます。大きなボウルに小麦粉、ベーキングパウダー、塩を混ぜます。混合物をふるいにかける。取っておきます。スパークリングワインとサワークリームを一緒にかき混ぜます。取っておきます。
ステップ2
大きめのミキシングボウルで、砂糖、溶かしたバター、オイルを電動ミキサーでよく混ぜ合わせます。卵を1つずつ追加し、それぞれの後によく叩きます。バニラペーストで打ちます。中〜高で3〜5分間、または色が濃く薄くなるまで叩きます。小麦粉混合物の3分の1を追加します。必要に応じてボウルの側面をこすり合わせ、ちょうどになるまでローで打ちます。ワインの半分を加えます。結合するまでちょうど打ちます。小麦粉の混合物の3分の1、残りのワインの混合物、残りの小麦粉の混合物で繰り返します。ゴム製のヘラで生地を用意した鍋にこすり落とします。
ステップ3
50〜55分、または中央付近に挿入された木製のピックがきれいになるまで焼きます。ワイヤーラックの鍋で15分間冷却します。ラックの電源を入れます。完全に冷却します。スパークリングワイングレーズで霧雨。 16人前になります。