ベーコンで包んだ豚肉と豆| より良い家と庭

材料

• 1 1.5ポンドのセンターカット豚ロース肉の切り身
• 塩
• 黒コショウ
• 8切れのセンターカットベーコン
• ねぎ16個
• 1パイントチェリーまたはグレープトマト、半分
• 1オンスは豆をピントし、すすぎ、水切りすることができます
• ⅓カップケチャップ
• 大さじ2杯の水
• 小さじ1イエローマスタード

行き方

• ステップ1

  豚ロース肉を横に8つに切る。 塩こしょうを軽く振りかける。 ベーコンのスライスを豚肉の各部分に巻き付けます。 小さな串または木製のピックで固定します。 炭火焼きの場合は、中火で温めた石炭を点滴パンの周りに並べます。 鍋の上から中火をテストします。 豚肉をグリルラックに鍋に乗せます。 蓋をして25分間、または中央で豚肉がわずかにピンク色になり、果汁が透明になり（160°F）、グリルの途中で1回回転するまで焼きます。

• ステップ2

  その間、青ネギを4つ切ります。 取っておきます。 残りの玉ねぎを炭火でグリルラックに置きます。 3〜4分間グリルし、時々柔らかくなるまで回します。

• ステップ3

  鍋に玉ねぎのみじん切り、トマト、豆、ケチャップ、水、マスタードを混ぜます。 沸騰させる; 熱を減らします。 蓋をして豚肉ができあがるまで煮る。 豚肉とネギを添えてください。

栄養成分表

1食当たり：452カロリー、飽和脂肪4g、多価不飽和脂肪1g、一価不飽和脂肪5g、コレステロール107mg、ナトリウム1147mg、炭水化物33g、繊維8g、糖11g、タンパク質55g。