ガーリックステーキのフライ|写真ガーリックステーキのフライ より良い家と庭

材料

• 4 4オンスビーフリブアイステーキ（デルモニコ）
• オリーブオイル
• 塩と黒コショウ
• にんにく6片、皮をむいて薄くスライスしたもの
• バター大さじ2
• 1 15オンス缶カネリーニ豆（白インゲン豆）
• ¼カップ切りたての新鮮なイタリアン（平葉）パセリ

行き方

• ステップ1

  霧雨ステーキはオリーブオイルで軽く。 塩こしょうを振りかける。

• ステップ2

  中強火で12インチの重いフライパンを予熱します。 ステーキを追加し、中火に熱を減らします。 ステーキを片側3〜4分間、または希望の焼き加減まで調理します（ミディアムレアの場合は華氏145度）。 フライパンからステーキを取り除きます。 カバーして保温します。 ニンニクのスライスをパンに追加します。 調理し、1分間または柔らかくなるまで攪拌します。 パンから取り出します。

• ステップ3

  バターと豆をフライパンに加えます。 熱を通します。 パセリを加えてさらに1分煮ます。 ニンニクを使ったトップステーキと豆添え。

栄養成分表

一食当たり：326カロリー、コレステロール81 mg、ナトリウム415 mg、炭水化物16 g、繊維5 g、タンパク質29 g。