目次:
材料
行き方
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オーブンを華氏375度に予熱します。3クォートの長方形のグラタン皿に軽くグリースを塗ります。 取っておきます。 パッケージの指示に従って麺を調理します。 ドレイン。 冷水ですすいでください。 再び排水します。
ソースの場合：
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その間、中型の鍋では、弱火でバターを熱します。 小麦粉を追加します。 調理して4分間攪拌します（小麦粉が茶色にならないように注意してください）。 ミルク、塩、コショウを徐々に泡立てます。 少し厚く泡立つまで調理し、かき混ぜます。 熱を減らします。 パルメザンチーズ、スイスチーズ、シェリー酒をかき混ぜます。 チーズが溶けるまで調理し、かき混ぜます。
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ミディアムボウルに、ペコリーノロマーノ、モッツァレラチーズ、プロボローネ、チェダーチーズを混ぜます。
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組み立てるには、ソースの4分の1を準備したグラタン皿に広げます。 チーズ混合物の4分の1を振りかけます。 麺の3分の1、ソースの4分の1、トマトの半分、マッシュルームの半分、サーモンの半分、チーズの混合物の4分の1を重ねます。 麺、ソース、トマト、マッシュルーム、サーモン、チーズの混合物を重ねます。 残りの麺、残りのソース、残りのチーズの混合物でトップ。
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蓋をせずに、50〜55分間、または端が泡立ち、上部が軽く茶色になるまで焼きます。 15分間放置してからお召し上がりください。 12人前になります。
栄養成分表
一食当たり：352カロリー、（飽和脂肪10 g、多価不飽和脂肪1 g、一価不飽和脂肪5 g）、コレステロール52 mg、ナトリウム751 mg、炭水化物28 g、繊維1 g、糖6 g、タンパク質22 g。
