ほうれん草のキャセロール| より良い家と庭

材料

• 玉ねぎ1個、みじん切り（1/3カップ）
• にんにく1片、みじん切り
• 大さじ1杯の食用油
• 1 14.5オンスはイタリア風のトマトの皮をむくことができる
• 小さじ1杯の乾燥オレガノまたはバジル、粉砕
• 8オンス豆腐（生豆腐）、水切り
• 玄米ご飯2カップ
• 1 10オンスパッケージ、ほうれん草のみじん切り、解凍、よく水切り
• ½カップシュレッダースイスチーズ（2オンス）
• 塩小さじ1/2
• ¼小さじコショウ
• ごま大さじ1、トースト

行き方

• ステップ1

  大きな鍋で玉ねぎとニンニクを玉ねぎが柔らかくなるまで煮るが、茶色ではない。 水切りされていないトマト、オレガノまたはバジルを追加します。 沸騰させる; 熱を減らします。 ゆで、約3分。

• ステップ2

  その間に、豆腐をフードプロセッサーボウルまたはミキサー容器に入れます。 カバーし、滑らかになるまで処理またはブレンドします。 トマト混合物に追加します。 炊いたご飯、ほうれん草、スイスチーズの半分、塩、こしょうを混ぜます。

• ステップ3

  4個のキャセロールまたは2クォートの長方形のグラタン皿にグリースを塗ります。 キャセロールにスプーンの混合物。 蓋をせずに、350度Fのオーブンで30〜40分間、または加熱されるまで焼きます。 残りのチーズとゴマを振りかけます。 4人前になります。

栄養成分表

1食当たり：301カロリー、（飽和脂肪4g、コレステロール13mg、ナトリウム701mg、炭水化物36g、タンパク質15g。