目次:
材料
行き方
-
野菜のブラシでレモンをスクラブします。 野菜の皮むき器を使用して、黄色の皮のみを慎重に取り除きます。 レモンジュース。 小さじ2を用意して取っておきます。
シロップ用：
-
小さな鍋に、水、砂糖、レモンの皮、ミントを混ぜます。 調理し、砂糖が溶けるまで中火でかき混ぜます。 暑さから削除; シロップを覆い、15分間冷ます。 シロップを中くらいのボウルに移します。 蓋をして45分間冷やします。 レモンの皮とミントを取り除きます。 捨てます。
-
フードプロセッサで、ブルーベリーとラズベリーを組み合わせます。 カバーして滑らかになるまで処理します。 冷やしたシロップのボウルの上に細かいメッシュのふるいを通してベリーの混合物をこします; 種を捨てます。 予約済みの小さじ2杯のレモン汁をかき混ぜます。
-
ベリーの混合物を13x9x2インチのベーキングパンに注ぎます。 蓋をして、1/2時間から2時間、または端が混合物で汚れるまで凍結します。 金属スプーンを使用して、フライパンの底と側面から凍った混合物を掻き取ります。 さらに約3時間、または30分ごとに攪拌しながら混合物がすべてぬるぬるになるまで凍結を続けます。 蓋をして、攪拌せずに4〜24時間または固くなるまで凍結します。
-
提供するには、グラニタを室温で5〜10分間放置します。 フォークのタインで、グラニタの表面をこすります。 冷やしたデザート皿にスプーンで。
栄養成分表
一食当たり：110カロリー、コレステロール0 mg、ナトリウム2 mg、炭水化物28 g、繊維2 g、タンパク質1 g。
