朝食チーズパイ| より良い家と庭

材料

軟化した大さじ2杯のマーガリンまたはバター
ニンニク小さじ1/2
8スライスまたは9スライスのフランスパン、厚さ1/4インチのカット
1カップのシュレッダーファーマーチーズまたはプロボロン（4オンス）
1¼カップミルク
小さじ4杯の汎用小麦粉
チャイブ入り1オンスパッケージクリームチーズ、カット
¼小さじコショウ
⅛小さじ塩
ミックスフレッシュハーブ（オレガノ、バジル、タイム、ディル）大さじ1杯
溶き卵8個
牛乳大さじ2
⅛小さじ塩
マーガリンまたはバター大さじ2
細かく刻んだカナダ風ベーコン2オンス（約1/2カップ）
⅓カップ乳製品サワークリーム
刻んだトマト2個
切り取った新鮮なハーブ（オプション）

行き方

ステップ1
小さなミキシングボウルで、大さじ2杯でマーガリンまたはバターとニンニクパウダーを柔らかくしました。各パンの片側に広げます。 5枚のパンを横に半分に切ります。残りのパンのスライス全体を、マーガリンを上にして、9インチのパイプレートの下部に配置し、必要に応じてトリミングして下部を覆います。プレートの側面にハーフスライスを配置します。約8分間または端がサクサクするまで、400度Fのオーブンで覆いをせずに焼きます。 1/2カップのシュレッドチーズを振りかけます。オーブンに戻り、約1分以上、またはチーズが溶けるまで焼きます。（この時点で、クラストをカバーして一晩冷やすことができます。）
ステップ2
その間、中程度の鍋で、1/4カップのミルクと小麦粉を混ぜます。柔らかくなったクリームチーズ、コショウ、小さじ1/8の塩をかき混ぜます。調理し、濃く泡立つまでかき混ぜます。調理してさらに1分間かき混ぜます。大さじ1杯のハーブをかき混ぜます。取っておきます。（ソースを一晩かけて冷やします）
ステップ3
中くらいの大きさのミキシングボウルで、卵、大さじ2杯の牛乳、小さじ1/8の塩を混ぜ合わせます。大きなフライパンで、中火で大さじ2杯のマーガリンまたはバターを溶かします。卵の混合物を注ぐ。混合物が底と縁の周りに固まり始めるまで、かき混ぜずに調理します。大きなスプーンまたはヘラを使用して、部分的に調理した卵を持ち上げて折りたたむと、未調理の部分が下に流れます。卵が完全に調理されるまで中火で調理し続けますが、まだ光沢があり湿っています。クリームチーズソースの半分とカナダ風ベーコンで折る。
ステップ4
卵殻をスプーンで地殻に入れます。残った細切りチーズを振りかける。 350〜Fのオーブンで10〜15分間、または加熱されるまで焼きます。
ステップ5
その間、残りのチーズソースにサワークリームをかき混ぜます。必要に応じて、少量の牛乳を加えて薄くします。ヒートスルー; 沸騰しないでください。必要に応じて、パイと追加の切り取ったハーブをパイに振りかけます。ウェッジにカットして提供します。スプーンソース。 6人前になります。