シーザー風チキンサラダ| より良い家と庭

材料

• ⅔低カロリーのマヨネーズカップまたはサラダドレッシング
• ¼カップおろしたパルメザンチーズ
• ¼カップレモンジュース
• にんにく2片、みじん切り
• アンチョビ大さじ1杯（オプション）
• 破裂ロメイン6カップ
• 鶏肉または七面鳥を調理した2カップの薄い一口サイズのストリップ
• 新鮮なキノコをスライスした2カップ
• 1カップの小さなチェリートマト、半分

行き方

• ステップ1

  小さなミキシングボウルでマヨネーズまたはサラダドレッシング、パルメザンチーズ、レモンジュース、ニンニク、および必要に応じてアンチョビペーストを混ぜます。 マヨネーズ混合物を脇に置きます。

• ステップ2

  深い3または3 1/2クォートのボウルで、ロメイン、チキンまたはターキー、マッシュルーム、チェリートマトを一緒にトスします。 マヨネーズ混合物をロメイン混合物の上に注意深く均等に広げ、ボウルの端に密封します。 ラップでしっかりと覆います。 4〜24時間冷蔵します。

• ステップ3

  サラダの混合物を軽くまぶし、よく塗る サラダプレートにスプーンを混ぜます。 6人前になります。

栄養成分表

一食当たり：207カロリー、コレステロール55 mg、ナトリウム273 mg、炭水化物6 g、タンパク質17 g。