カラメル玉ねぎとジャガイモ| より良い家と庭

材料

• 薄くスライスした2つの大きな甘い玉ねぎ（ヴィダリア、マウイ、ワラワラなど​​）（2カップ）
• 1½ポンドの小さな新しいジャガイモ、半分
• ¼カップバター、溶かした
• ½カップビーフまたはチキンブロス
• 黒砂糖を詰めた大さじ3
• 塩小さじ1/2
• ¼小さじコショウ
• コショウ

行き方

• ステップ1

  3 1/2または4クォートのスロークッカーで、玉ねぎとジャガイモを混ぜます。

• ステップ2

  小さなボウルに、溶かしバター、スープ、黒糖、塩、小さじ1/4のコショウを混ぜます。 炊飯器で玉ねぎとジャガイモに混合物を注ぎます。

• ステップ3

  弱火設定で6〜7時間、または強火設定で3〜3 1/2時間カバーして調理します。 提供する前に穏やかにかき混ぜなさい。 スロットスプーンで提供します。 必要に応じて、追加のコショウを振りかけます。

栄養成分表

1食当たり：194カロリー、（飽和脂肪5g、コレステロール22mg、ナトリウム356mg、炭水化物28g、繊維3g、タンパク質3g。