カシューポークと野菜| より良い家と庭

材料

• 1ポンドの赤身骨なし豚肉
• ¼カップオレンジジュース
• ボトル入り海鮮醤油大さじ2
• 小さじ1/2しょうが
• ⅛小さじ1杯の砕いた赤唐辛子（オプション）
• 新鮮なエンドウ豆のポッド2カップまたは6オンスの冷凍エンドウ豆のポッド1個、解凍
• 大さじ1杯の食用油
• ミディアムニンジン3個、バイアススライス、または1 1/2カップ入りの新鮮なニンジン
• ¼カップスライスしたネギ（2）
• ご飯2カップ
• ½カップのカシューナッツまたはピーナッツ

行き方

• ステップ1

  必要に応じて、スライスしやすくするために肉を部分的に凍結します。 肉を一口サイズのストリップに薄くスライスします。 ソースについては、オレンジジュース、海鮮ソース、生inger、そして使用する場合は砕いた赤唐辛子を一緒にかき混ぜます。 取っておきます。

• ステップ2

  使用している場合、新鮮なエンドウ豆の鞘から紐とチップを取り外します。 エンドウ豆の鞘を脇に置きます。 鍋または大きなフライパンに油を注ぎます。 （調理中に必要に応じて油を追加します。）中強火で予熱します。 ニンジンをかき混ぜます。 調理して2分間かき混ぜます。 エンドウ豆のポッドとネギを追加します。 2〜3分間、または野菜がパリパリと柔らかくなるまで調理し、かき混ぜます。 鍋から野菜を取り除きます。

• ステップ3

  豚肉の半分を中華鍋に加えます。 2〜3分間、またはピンク色がなくなるまで調理してかき混ぜます。 パンから取り出します。 残りの豚肉を追加します。 2〜3分間、またはピンク色がなくなるまで調理してかき混ぜます。 すべての肉と野菜を鍋に戻します。 炒め物; 中華鍋の中心に追加します。 加熱して完全に加熱します。 コーティングされるまで米をかき混ぜます。 ナットでトップ。

• ステップ4

  4人前

栄養成分表

一食当たり：453カロリー、（飽和脂肪4 g、多価不飽和脂肪3 g、一価不飽和脂肪9 g）、コレステロール62 mg、ナトリウム189 mg、炭水化物41 g、繊維4 g、糖6 g、タンパク質32 g。