チキンとアボカドのレタスラップ| より良い家と庭

材料

• 1ポンドの皮なし、骨なし鶏胸肉半分、1/2インチの厚さに平らにされた
• アボカド2個、半分、穴あき、皮をむき、粗くマッシュ
• 新鮮なコリアンダーのみじん切り½カップ
• 2ライム
• ロメインレタスの葉8枚
• ½カップサワークリーム
• 玉ねぎの薄切り½カップ
• グレープトマト1カップ、半分
• 粗く砕いたトルティーヤチップス（オプション）

行き方

• ステップ1

  焦げ付き防止の調理用スプレーでコーティングしたグリルパンを中強火で加熱します。 鶏肉に海塩と挽きたての黒胡pepperで味付けします。 鍋に加えて、8〜10分、または完了するまで（165°F）調理し、途中で回転します。 まな板に移します。 薄くスライスする3分前にカバーをして放置します。

• ステップ2

  アボカド、コリアンダー、ライム1杯のジュースをミディアムボウルに入れます。 それぞれのレタスの葉の中心に等しい量のアボカド混合物をスプーンで注ぎます。 それぞれにチキンを乗せます。 残りのライムを半分にし、鶏肉を絞る。 サワークリーム、ネギ、トマト、トルティーヤチップをのせます。

栄養成分表

1食当たり：317カロリー、（飽和脂肪5g、多価不飽和脂肪2g、一価不飽和脂肪9g）、コレステロール95mg、ナトリウム351mg、炭水化物12g、繊維6g、糖質3g、タンパク質29g。