チキンスパナコピタスキレット| より良い家と庭

材料

オリーブオイル小さじ4
玉ねぎのみじん切り1/2カップ
にんにく2片、みじん切り
⅛赤唐辛子小さじ1杯
¼カップホイップクリーム
新鮮なほうれん草2 5オンスパッケージ
購入したローストチキンのみじん切り1½カップ
½カップの砕いたフェタチーズ（2オンス）
大さじ2杯の新鮮な平葉のイタリアンパセリ
大さじ1杯の新鮮なディルの雑草
5枚の冷凍フィロ生地（14x9インチの長方形）、解凍
バター大さじ2、溶かした
切り取った新鮮なディルの雑草（オプション）

行き方

ステップ1
オーブンを375°Fに予熱します。 8インチの鋳鉄フライパンまたは他のオーブン用フライパンで、中火で小さじ2杯のオイルを加熱します。タマネギ、ニンニク、砕いた赤唐辛子を追加します。 3〜4分またはたまねぎが柔らかくなるまで、時々かき混ぜながら調理します。ホイップクリームをかき混ぜます。沸騰させる。暑さから削除。
ステップ2
4〜5クォートのダッチオーブンで、中火でさらに小さじ2杯のオイルを加熱します。ほうれん草を追加します。約3分、またはしおれるまで調理します。ほうれん草をザルに入れ、軽く押して余分な液体を取り除きます。ほうれん草をダッチオーブンに戻します。鶏肉、チーズ、パセリ、大さじ1ディルの雑草を混ぜます。ほうれん草の混合物をスキレットのタマネギの混合物に加える。混ぜ合わせます。
ステップ3
フィロ生地を広げます。 1枚のシートを取り外します。（作業中は、残りのフィロをラップで覆って乾かさないようにします。）溶けたバターの一部でフィロシートを磨きます。 9x7インチの長方形を作るために半分に折ります。フライパンでほうれん草の混合物の上に置きます。残りのフィロで繰り返し、バターで各シートをブラッシングし、ほうれん草の混合物の上に置いて角をずらして少し回転させます。（フィロシートが少し裂けても心配しないでください。）残っているバターでブラシをかけます。鋭いナイフを使用して、葉状体にいくつかのスリットを切ります。
ステップ4
約15分またはトップが金色になるまで焼きます。必要に応じて、追加のディル除草を飾ります。