チキン、ほうれん草、パスタのサラダ| より良い家と庭

材料

• 6オンスの乾燥マルチグレインペンネパスタ
• 焦げ付き防止の調理用スプレー
• 8オンスの皮なし、骨なしの鶏胸肉半分、1インチの小片にカット
• 新鮮なキノコのスライス1カップ
• ¼カップ玉ねぎのみじん切り
• にんにく1片、みじん切り
• オリーブオイル大さじ3
• バルサミコ酢大さじ3
• 新鮮なバジルを大さじ3杯、または乾燥バジル小さじ2杯、粉砕
• 塩小さじ1/4
• ⅛黒胡pepper小さじ1
• 1 6オンスパッケージの新鮮なほうれん草またはほうれん草
• 種まきして刻んだローマトマト1カップ（3培地）
• ¼カップシュレッダーパルメザンチーズ（1オンス）

行き方

• ステップ1

  パッケージの指示に従ってパスタを調理します。 ドレイン。 冷水ですすいでください。 再び排水します。 その間、調理用スプレーで大きなテフロン加工のフライパンを塗ります。 中火でフライパンを熱します。 鶏肉、キノコ、玉ねぎ、ニンニクを追加します。 8〜10分間、または鶏肉がピンク色でなくなり、野菜が柔らかくなるまで、時々かき混ぜながら調理します。 少し冷やす。

• ステップ2

  特大のボウルに、調理したパスタと鶏肉の混合物を混ぜます。 ビネグレットの場合、小さなねじ込み式の瓶に、オイル、酢、バジル、塩、コショウを混ぜます。 カバーしてよく振る。

• ステップ3

  パスタ混合物にビネグレットを注ぐ。 優しく投げてコーティングします。 ほうれん草、トマト、チーズを追加します。 そっと混ぜ合わせます。

栄養成分表

サービングあたり：374カロリー、（飽和脂肪3 g、多価不飽和脂肪1 g、一価不飽和脂肪8 g）、コレステロール41 mg、ナトリウム371 mg、炭水化物38 g、繊維7 g、糖5 g、タンパク質22 g。