目次:
材料
行き方
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オーブンを華氏325度に予熱します。13x9x2インチのベーキングパンにホイルを敷き、ホイルをパンの端まで広げます。 焦げ付き防止の調理用スプレーでホイルを軽くコーティングします。 取っておきます。 小さな鍋にチョコレートとバターを混ぜます。 溶けて滑らかになるまで弱火で調理し、かき混ぜます。 少し冷やす。 小さなボウルに、小麦粉とココアパウダーを混ぜます。 取っておきます。
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大きなボウルに、砂糖、エスプレッソコーヒーパウダー、シナモン、チポトレパウダーを混ぜます。 チョコレート混合物を追加します。 電動ミキサーで中程度の速度で1分間叩き、時々ボウルの側面をこすります。 卵を1つずつ追加し、追加するたびに結合するまで低速で叩きます。 結合するまでバニラでたたきます。 小麦粉の混合物を、一度に1/2カップずつ加え、結合するまで低速で叩きます。 中速でさらに1分間ビートします。 準備したパンに生地を均等に広げます。
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予熱したオーブンで35〜40分、または縁が鍋の側面から引き離し始めるまで焼きます。 ワイヤーラックの鍋で冷やす。 フォイルの端を使用して、パンからカットされていないブラウニーを持ち上げます。 無糖ココアパウダーを振りかけます。 バーにカットします。 32本のバーを作ります。
格納するには：
気密容器内のワックス紙の間にバーを重ねます。 カバー。 室温で最大3日間保管するか、最大3か月間凍結します。
