チョコレートデートトリュフ| より良い家と庭

材料

• 粗く刻まれたクルミ½カップ
• ⅛小さじ塩
• 1½カップがメジュオールの丸ごと
• 無糖ココアパウダー大さじ3
• リンゴジュース大さじ1
• 塩小さじ1/4
• 水（オプション）
• ココアパウダー（オプション）

行き方

• ステップ1

  フードプロセッサーでクルミと小さじ1/8を組み合わせます。 塩。 細かく刻むまでカバーし、パルスします。 浅い皿に移します。

• ステップ2

  フードプロセッサで、日付、ココアパウダー、リンゴジュース、小さじ1/4を組み合わせます。 塩。 混合物が濃厚なペーストを形成するまで覆い、処理し、小さじ3〜4を加えます。 必要に応じて水、小さじ1。 一度に、所望の一貫性に到達します。

• ステップ3

  小さじ2を使用します。 各トリュフの生地をボールに形作ります。 くるみでボールを転がしてコーティングします。 （生地がべとつくようになったら、15〜20分冷やします）。 必要に応じて、ココアパウダーでほこりを取り除きます。 提供する前に少なくとも1時間覆い、冷やしなさい。 冷蔵庫で最大2週間保存します。

栄養成分表

サービングあたり：105カロリー（飽和脂肪0 g、多価不飽和脂肪3 g、一価不飽和脂肪1 g）、コレステロール0 mg、ナトリウム88 mg、炭水化物19 g、繊維2 g、砂糖15 g、タンパク質2 g。