目次:
材料
行き方
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中くらいのボウルに、豚肉、クルトン、タマネギ、ニンニク、小さじ1杯の黒糖、セージ、塩、タイム、カイエンを混ぜます。 よく混ぜます。 さくらんぼをやさしく混ぜます。 必要に応じて、濡れた手で混合物を12インチの3インチパテに形作ります。 トレイに配置します。 カバー; 一晩冷蔵する。
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大きいフライパンで、一度に半分ずつ、中火で温めた油で、各側で5分間、または焼き色がつくまで（160度F）炒めます。 暑さから削除; 保温してください。
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赤目グレービーの場合、大さじ2杯の黒砂糖をフライパンに滴下します。 コーヒーをかき混ぜます。 沸騰させます。 2〜3分間、またはグレービーがわずかに厚くなり、赤みがかった茶色になるまで静かに、ゆでてゆき、フライパンを削って無愛想な部分をほぐします。
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分割ビスケット。 ソーセージのパテをグレービー入りのビスケットに分けて提供します。
栄養成分表
サービングあたり：92カロリー、（飽和脂肪1 g、多価不飽和脂肪1 g、一価不飽和脂肪2 g）、コレステロール18 mg、ナトリウム171 mg、炭水化物9 g、繊維0 g、砂糖6 g、タンパク質5 g。
