デラックススクランブルエッグ| より良い家と庭

材料

• 4オンスのトルコ式朝食ソーセージ
• 玉ねぎのみじん切り
• 卵6個
• 牛乳大さじ2
• 塩小さじ1/4
• ¼小さじドライマスタード
• ダッシュコショウ
• 刻んだ皮をむいたリンゴ1カップ（Red DeliciousやGranny Smithなど）
• 切り取った新鮮なパセリ

行き方

• ステップ1

  大きなフライパンでソーセージをキャンプファイヤーまたは中火で茶色になるまで調理します。 フライパンから取り除きます。 ドレン、大さじ1杯の鍋を滴下します（必要に応じてオイルを追加します）。 予備の滴下では、タマネギを中火で約4分または柔らかくなるまで調理します。 調理済みソーセージをかき混ぜます。

• ステップ2

  その間、卵、牛乳、塩、マスタード、コショウを一緒に打ちます。 ソーセージ混合物を注ぐ。 混合物が底と縁の周りに固まり始めるまで、かき混ぜずに、中火で覆いをせずに調理します。 金属スパチュラを使用して、部分的に調理した卵の混合物を持ち上げて折りたたむと、未調理の部分が下に流れます。 約4分間、または卵が完全に調理されるまで湿っているまで調理を続けます。 リンゴをかき混ぜます。 切り取ったパセリを振りかける。 すぐに出してください。 4人前になります。

栄養成分表

1食当たり：214カロリー、（飽和脂肪4g、コレステロール331mg、ナトリウム452mg、炭水化物11g、繊維1g、タンパク質17g。