乾燥した緑のトマト| より良い家と庭

材料

• 2ポンドのミディアムグリーン（未熟）トマトまたはしっかりしたエアルームグリーントマト
• 大さじ1砂糖
• 小さじ1枚のフレーク海塩またはコーシャ塩

行き方

• ステップ1

  コアトマト; 1/4インチのスライスに横にスライスします。 砂糖と塩を振りかける。 メッシュで裏打ちされた脱水機トレイ上の単一層にトマトのスライスを配置します。

• ステップ2

  135°Fで5〜6時間、または革のようになりますが脆くないまで脱水します。 残りのスライスを乾燥させながら、乾燥が終了したらトマトのスライスを削除します。 完全に冷まします。

• ステップ3

  冷却した乾燥トマトは、室温で最大6か月間、密閉容器に保管してください。

栄養成分表

1食当たり：5カロリー、（飽和脂肪0g、多価不飽和脂肪0g、一価不飽和脂肪0g）、コレステロール0mg、ナトリウム44mg、炭水化物0g、繊維0g、糖質1g、タンパク質0g。