イースターのウサギ| より良い家と庭

材料

¾カップミルク
卵1個
大さじ3杯のマーガリンまたはバター、カット
パン粉3カップ
¼カップ砂糖
¾小さじ塩
¼小さじ挽いたナツメグ
1¼杯のアクティブドライイーストまたはパンマシンイースト
少し白く溶けた卵白
大さじ1杯の水

行き方

ステップ1
メーカーの指示に従って、最初の8成分を1-1 / 2または2ポンドのパン製造機に追加します。生地のサイクルを選択します。サイクルが完了したら、機械から生地を取り除きます。パンチダウン。カバーをして、10分間休ませます。
ステップ2
軽く粉を塗った表面で、生地を14x8インチの長方形に丸めます。長さ15の14インチのストリップに縦にカットします。各ストリップの幅は約1/2インチです。尾を形成するために1ストリップを予約します。ストリップを静かに転がして滑らかなロープにします。
ステップ3
軽く油を塗ったベーキングシートで、ロープの片方の端をもう一方の端に交差させてループを形成し、各端から約2インチ重なるように各ウサギを形作ります。生地が重なる部分でロープの端を一度ひねります。形状は耳に似たポイントに終わります。予約されたストリップの小さな部分をテール用の滑らかなボールに形作ります。各ループの下部にある生地の上にボールを置き、必要に応じて湿らせて、尾がくっつくようにします。
ステップ4
カバーして、暖かい場所で35〜45分間、またはほぼ2倍になるまで立ち上げます。小さなボウルに卵白と水を混ぜます。うさぎにブラシをかけます。 375度Fのオーブンで約10分または金色になるまで焼きます。天板から取り外します。ワイヤーラックで冷やす。