目次:
材料
行き方
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大きなミキシングボウルで小麦粉2カップとイーストを一緒に混ぜます。 取っておきます。 中くらいの鍋で、熱、かき混ぜ、水、砂糖、マーガリン、塩を温め（120〜130度）、マーガリンはほとんど溶けます。 卵とともに乾燥混合物に水混合物を追加します。 低速から中速の電動ミキサーで30秒間叩き、ボウルの側面を絶えずこすります。 3分間高速で叩きます。 木のスプーンを使用して、できるだけ多くの残りの小麦粉をかき混ぜます。
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生地を軽く粉にした表面にひっくり返す。 残りの小麦粉を十分にこねて、滑らかで弾力性のある適度に硬い生地を作ります（合計6〜8分）。 生地をボールに形作ります。 軽くグリースを塗ったボウルに入れ、生地の表面にグリースを塗ります。 ふたをして、暖かい場所でサイズが2倍になるまで（約1時間）上昇させます。
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生地をパンチダウンします。 3等分します。 カバー; 10分間休ませます。 3分の1ずつを18インチロープに丸めます。 ロープを大きな天板に1インチ離して編み込みます。 カバー; 30分またはほぼ2倍になるまで上昇させます。 必要に応じて、卵黄で編組にブラシをかけ、ケシの実を振りかけます。
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375度Fのオーブンで25〜30分間、または上部を軽くたたいてパンの音がするまで焼きます（焼き過ぎを防ぐために、最後の10分間はホイルでゆるく覆います）。 パンをパンから取り出します。 ワイヤーラックで冷却します。 三つ編み（32人前）を作ります。
ヒント
冷却したパンをフリーザーラップで包むか、密閉フリーザーコンテナーに入れます。 1か月まで凍結します。 一晩解凍します。 パンをホイルで包みます。 375度Fのオーブンで10分間、または温まるまで焼きます。
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三つ編みを作りたくない場合は、この生地を2つのプレーンなパンに形作り、2つのグリースを塗った8x4x2インチのパンに入れます。 指示通りに立ち上がり、焼きましょう。
栄養成分表
一食当たり：82カロリー、（飽和脂肪0 g、コレステロール13 mg、ナトリウム50 mg、炭水化物14 g、繊維1 g、タンパク質2 g。
