ファヒータスタイルのビーフタコス| より良い家と庭

材料

• 12オンスの骨なしビーフサーロインステーキ、厚さ3/4インチ
• ⅛小さじ塩
• ⅛黒胡pepper小さじ1
• caカイエンペッパー小さじ
• キャノーラ油大さじ1
• バダリアやマウイなどの半分の半分のカップと薄くスライスした甘い玉ねぎ
• 8 6インチのコーントルティーヤ、温めた
• マンゴー1個、種をまき、皮をむき、刻んだもの
• ¼カップ切りたてのコリアンダー
• くし切りのライム

行き方

• ステップ1

  予熱ブロイラー。 ステーキから脂肪を切り取ります。 小さなボウルに、塩、黒胡pepper、カイエンペッパーを混ぜます。 ステーキの上に均等に振りかけます。 ブロイラー鍋の加熱されていないラックにステーキを置きます。 火から3〜4インチの焼き肉を8〜12分間、または目的の焼き上がりまで1回回します。 ホイルで覆う。 ステーキを5分間放置します。

• ステップ2

  一方、大きなフライパンでは、中火でオイルを熱します。 タマネギを追加します。 ふたをして約12分または非常に柔らかくて茶色になるまで調理し、時々かき混ぜます。 タマネギが茶色になり始めたら中火に弱火にします。

• ステップ3

  ステーキを穀物全体に薄くスライスします。 ステーキ、玉ねぎ、マンゴーをトルティーヤに分けます。 それぞれコリアンダーを振りかけ、スクイーズ用のライムウェッジを添えます。 すぐに出してください。

栄養成分表

1食当たり：377カロリー、（飽和脂肪5g、多価不飽和脂肪2g、一価不飽和脂肪7g）、コレステロール39mg、ナトリウム140mg、炭水化物41g、繊維6g、糖質12g、タンパク質22g。