フェンネルシードワインクラッカー| より良い家と庭

材料

• 汎用小麦粉1カップ
• 小さじ2杯のフェンネルシード、粉砕
• 塩小さじ1/2
• ⅛黒胡pepper小さじ1
• 大さじ3辛口白ワイン
• オリーブオイル大さじ3
• 粗コーシャ塩（オプション）

行き方

• ステップ1

  オーブンを華氏325度に予熱します。ボウルで、小麦粉、フェンネルシード、塩、コショウを混ぜます。 別のボウルで、ワインとオリーブオイルを混ぜます。 乾燥成分に徐々に加え、結合するまでフォークで投げます。 生地をボールに作ります。

• ステップ2

  軽く粉にした表面で、生地を厚さ約1/16インチの12x9インチの長方形に丸めます（必要に応じて、不均一な縁を切り取ります）。 フォークを使用して、生地全体を刺します。 ペストリーホイールまたはナイフを使用して、3x1-1 / 2インチの長方形にカットします。 長方形を未塗布の天板に転送します。 必要に応じて、コーシャ塩を軽く振りかけます。

• ステップ3

  約18分、またはクラッカーが茶色になり、手触りが固くなるまで焼きます。 ワイヤーラックで完全に冷却します。

フードプロセッサー法：

フードプロセッサで、小麦粉、塩、フェンネルシード、コショウを混ぜます。 結合するまでカバーして処理します。 ワインとオリーブオイルを追加します。 結合するまでカバーして処理します。 生地をボールに作ります。 手順2の指示に従って続行します。

栄養成分表

一食当たり：36カロリー、（飽和脂肪0 g、コレステロール0 mg、ナトリウム49 mg、炭水化物4 g、繊維0 g、タンパク質1 g。